Sagre a Napoli | Fiera del Sapore Flegreo a Bacoli

Le golose pietanze di terra e di mare della tradizione culinaria flegrea alla prima edizione della Fiera del Sapore Flegreo di Bacoli (NA)

Volete scoprire le pietanze tipiche della tradizione flegrea? Nella suggestiva location della Piazza di Baia (Piazza Alcide De Gasperi), a Bacoli (NA), si terrà il prossimo week-end, dal 27 al 29 giugno 2014 dal 26 al 28 giugno 2014, la prima edizione della Fiera del Sapore Flegreo, un evento gastronomico che coinvolgerà ristoranti, vinerie, cantine e attività locali, in tre serate accompagnate da spettacoli musicali e manifestazioni artistiche.

La Fiera consentirà ai visitatori di gustare gli antichi sapori della cucina flegrea e di ammirare gli splendidi scorci del territorio, con lo scopo di valorizzarlo e di promuoverlo presso cittadini e turisti e rimettere in moto l’economia locale.  L’evento è organizzatao dall’associazione culturale Sogno Flegreo fondata quest’anno, nel 2014, da giovani ragazzi del comune di Bacoli e di Monte di Procida.

Durante la Fiera si potranno acquistare i prodotti artigianali in vendita sugli stand de “Il Mercato Amico” da parte di aziende enogastronomiche, selezionate, provenienti da tutto il sud Italia che anno deciso di aderire al progetto della sagra.

L’evento sarà accompagnato da manifestazioni di intrattenimento, come spettacoli di artisti di strada, come giocolieri, trampolieri, mangia fuoco, musicisti e cantanti di musica napoletana, e divertenti attività dedicate ai bambini.

La Fiera del Sapore Flegreo prevederà due menu, uno a base di terra, uno di mare, entrambi offerti nelle tre giornate della manifestazione.

Menu di Mare

Antipasto:
Bruschette con Pomodorini Freschi
Bruschette di Prezzemolo
Zeppoline di Alghe
Insalata di Polipo

I 3 Primi:
Paccheri zucchine e gamberetti. (26giugno)
Ricciolini al nero di seppia (gentilmente offerti dal ristorante: Garibaldi) 27giugno
Insalata di riso di mare. (gentilmente offerti dal ristorante: Nudibranko) 28 giugno

I Secondi: (per le tre giornate)
Impepata di cozze
Frittura di paranza
Frittura di calamaro

Menù di Terra

Antipasto:
Bruschette al pesto
Bruschette con Pomodorini freschi
“Pizzelle di Sciurilli”

I 3 Primi:
​Pennette alla Boscaiola (funghi, pancetta) (gentilmente offerte dal ristorante: Villa Chiara) 26giugno
Fettuccine al Tartufo 27giugno
Pennette alla Siciliana (polpettine di carne macinata, melanzane soffritte, mozzarella filante) 28giugno

I Secondi: (per le tre giornate)
Salsicce Arrostite
Costine di Maiale

Informazioni sulla Fiera del Sapore Flegreo

Quando: dal 27 al 29 giugno 2014 dal 26 al 28 giugno 2014; dalle 19 alle 24
Dove: Piazza Alcide De Gasperi, Baia, Bacoli (NA)
Sito ufficiale dell’associazione Sogno Flegreo