Sagra della Trippa, delle Lagane e Ceci e del Prosciutto 2024 a Fimiani

La Sagra della Trippa, delle Lagane e Ceci e del Prosciutto si terrà a Fimiani, frazione del comune di Castel San Giorgio (SA), dall’8 all’11 agosto 2024. L’evento, giunto alla sua 23° edizione, è organizzato dall’Associazione Circolo San Giuseppe, una no profit che opera nel sociale. Quattro giorni di festa presso il Circolo San Giuseppe, in Località Fimiani, per celebrare la tradizione culinaria sangiorgese.

Cosa si mangia alla sagra

Il menù della Sagra della Trippa, delle Lagane e Ceci e del Prosciutto è ricco di piatti tipici e specialità locali. Tra le prelibatezze offerte ci sono diverse versioni della trippa:

• Trippa col sugo
• Trippa con fagioli
• Trippa con funghi
• Trippa all’insalata

Oltre alla trippa, i visitatori potranno gustare:

• Lagane con ceci e prosciutto
• Scamorza arrostita con prosciutto
• Caponata con prosciutto
• Piadina al prosciutto

Il piatto delle lagane saltate con ceci e prosciutto ha una storia particolare: nato quasi per gioco da un concorso culinario tra le massaie dell’associazione, è diventato uno dei piatti più richiesti ed apprezzati della sagra.

Spettacoli e altre attività

Le serate della Sagra della Trippa, delle Lagane e Ceci e del Prosciutto saranno animate da musica e balli, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente. Ogni serata offrirà intrattenimento musicale per tutti i gusti, permettendo ai partecipanti di godere della buona cucina accompagnata da momenti di svago e divertimento.

Questo evento rappresenta un’occasione unica per assaporare la tradizione culinaria sangiorgese in un contesto di festa e comunità. La Sagra della Trippa, delle Lagane e Ceci e del Prosciutto è un appuntamento imperdibile per chi ama la buona cucina e desidera vivere un’esperienza enogastronomica autentica.

Non mancate a questa quattro giorni dedicata al gusto e alla tradizione nel cuore di Fimiani, frazione di Castel San Giorgio.

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