Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana: un evento da non perdere a Ottati
Sabato 7 dicembre e domenica 8 dicembre 2024, i caratteristici vicoli del Centro Storico di Ottati (SA) ospiteranno la 33esima edizione della Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana. Un evento imperdibile per chi desidera immergersi nell’essenza autentica di questo territorio e gustare i sapori tipici della tradizione.
La Sfrionzola, per chi non la conoscesse, è un piatto composto da pezzetti di carne di maiale selezionata con peperoni sottaceto, un mix perfetto da accompagnare con un buon vino locale. Durante la sagra, lo stand gastronomico sarà aperto sabato sera e domenica sia a pranzo che a cena, offrendo ai visitatori la possibilità di assaporare piatti tipici della cucina ottatese.
Cosa si mangia alla sagra
Durante la Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana, i visitatori avranno l’opportunità di degustare diversi piatti tipici della tradizione culinaria ottatese. Oltre alla Sfrionzola, preparata con carne di maiale selezionata e peperoni sottaceto, sarà possibile assaporare la salsiccia paesana, arrostita sul momento e accompagnata da contorni locali. Non mancheranno altre specialità gastronomiche come pane casereccio, formaggi locali e una selezione di salumi tipici della zona. Ogni piatto potrà essere gustato con dell’ottimo vino locale, esaltando al meglio i sapori autentici della Campania.
Un viaggio tra gusto e tradizione
L’evento non si limita alla buona cucina: la Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana è anche un’occasione per immergersi in un’atmosfera vivace e ricca di tradizione. Tra i vicoli del centro storico, i visitatori potranno gustare non solo i piatti tipici, ma anche lasciarsi coinvolgere dalla musica popolare dal vivo, che renderà ancora più suggestiva l’esperienza. Un mix di sapori, suoni e colori che celebra la storia e la cultura locale.
Dettagli pratici per partecipare
- Stand gastronomici: Sabato sera e domenica sia a pranzo che a cena.
- Area degustazione coperta: In caso di pioggia, saranno disponibili aree coperte per permettere la degustazione dei piatti in tutta tranquillità.
- Area sosta camper: Anche i camperisti saranno i benvenuti, con un’area sosta dedicata nel centro urbano di Ottati.
L’iniziativa è organizzata con il patrocinio del MICC Aquara, La Pro Loco Ottati e l’amministrazione comunale, che da anni supportano con entusiasmo questa celebrazione delle eccellenze gastronomiche locali.
Per maggiori informazioni sull’evento e dettagli sulle attività in programma, è possibile contattare Giuliano Federica al 346 8955834 o D’Amato Benito al 333 2781169.