Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini 2023 a Salza Irpina (AV)

L’estate in Irpinia si accende di sapore e tradizione con il ritorno della rinomata Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini. Dal 11 al 13 Agosto 2023, la pittoresca Piazza Michele Capozzi, nel cuore del centro storico di Salza Irpina (AV), si trasforma in un palcoscenico di delizie culinarie grazie al Comitato Festa Maria SS. delle Grazie 2022/2023.

Cosa si mangia alla sagra

La Sagra celebra i funghi porcini, protagonisti indiscussi degli spaghetti che danno il nome all’evento. Ma il menu non si ferma qui. I partecipanti avranno l’opportunità di degustare una serie di prelibatezze che incarnano la ricca tradizione culinaria salzese e irpina. Tra questi, la spadellata di patate e funghi, la frittata con funghi porcini, il maialino ai funghi porcini e i pizzilli. Carni locali cotte alla brace e dolci casalinghi, preparati secondo antiche ricette tradizionali, completeranno l’offerta gastronomica.

Intrattenimento e valorizzazione delle tradizioni irpine

Oltre alle delizie culinarie, la Sagra offre momenti di svago e intrattenimento. Gli ospiti potranno immergersi nelle tradizioni popolari irpine, grazie a una serie di attività musicali e folkloristiche previste per l’occasione. La Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini diventa così un’occasione per celebrare non solo il gusto, ma anche la cultura di questa affascinante regione.

Contatti e informazioni

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