MozzarelliAmo 2017 a Caserta, la sagra della mozzarella di bufala
MozzarelliAmo è la sagra della mozzarella di bufala campana a Caserta, una festa con musica e balli popolari.
Dal 26 al 28 maggio e dal 1º al 4 giugno 2017 a Vaccheria di Caserta si terrà la IV edizione di “MozzarelliAmo”, un evento dedicato alla mozzarella di bufala campana dop, considerata l’oro della Campania. La manifestazione è stata organizzata dalla Proloco L’antico Borgo di Vaccheria in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Caserta e il Caseificio “Il Casolare”.
Giovanni Marino, a cui è stata affidata la direzione artistica dell’evento, ha saputo ricreare un’atmosfera magica. Per i visitatori sembrerà di fare un viaggio a ritroso nel tempo tra musiche popolari e balli tradizionali. Inoltre, potranno vedere come avviene la filatura e la mozzatura per la produzione della mozzarella.
I prodotti gastronomici
In Piazza Madonna delle Grazie sarà dato ampio spazio alla gastronomia dove si potrà degustare la vera pizza napoletana, quella cotta con il forno a legna e verranno allestiti degli stand a cui prenderanno parte diverse aziende gastronomiche casertane tra cui:
- Iannelli salumi SRL
- Cornetteria Pasquariello Pasquale
- Panificio Merola Maria
- Pizzeria Trattoria KisKa
- Malto Reale
- Caseificio “Il Casolare”
- Macelleria Dello Stritto Raffaele