La festa della cotoletta a Sirignano, Avellino

Tra le sagre più attese in Campania, la celebrazione della Cotoletta Sirignanese è certamente un evento di rilievo. Dopo un lungo periodo di pausa forzata, il pittoresco Comune di Sirignano (Avellino) si prepara a rinascere con grande energia, annunciando le date ufficiali della tredicesima edizione del celebre festival enogastronomico.

La Pro Loco di Sant’Andrea, con entusiasmo, svela i giorni nei quali si svolgerà la festa:

• Sabato 10 e Domenica 11 Giugno 2023, a partire dalle ore 20.00
• Venerdì 16 e Sabato 17 Giugno 2023, a partire dalle ore 20.00

Il centro pulsante dell’evento sarà la Piazza Aniello Colucci, dove avranno luogo i festeggiamenti. Qui, la cotoletta viene preparata secondo la ricetta tradizionale dalle abili mani delle massaie locali. Ma il menù promette molto di più!

Cotoletta e prodotti locali

A fianco della protagonista indiscussa della sagra, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare altre delizie caratteristiche del territorio. Antipasti squisiti, primi piatti eccellenti e dolci golosi accompagneranno la degustazione. Non mancherà la gustosa Pizza raurinio, realizzata con farina di mais, e le immancabili Montanare. Il tutto, naturalmente, sarà accompagnato da un ottimo vino irpino.

Ciascuna serata sarà animata da musiche Latino Americana e Liscio, che contribuiranno a creare un’atmosfera festosa e coinvolgente.

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