Festa del Carciofo di Paestum ad aprile e primo maggio: tutte le specialità locali presenti

Gromola, nel comune di Capaccio Paestum, in provincia di Salerno, ospiterà ancora una volta l’attesa Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. Giunta alla XIII edizione, la manifestazione celebra l’ortaggio che ha un posto d’eccellenza nell’agricoltura campana, che vanta un marchio prestigioso, l’Indicazione Geografica Protetta. La festa si terrà il 22, 23, 24, 25, 29, 30 aprile e 1 maggio 2023.

Carciofi fritti, alla brace e molto altro

Durante la manifestazione, Gromola si animerà con decine di stand per mostrare la preparazione di piatti squisiti, tra cui i famosi carciofi in pastella e i profumatissimi carciofi alla brace, cotti centinaia alla volta in particolari bracieri a carbone. I menù proposti includeranno anche pizze, patatine fritte e zeppole per accontentare i diversi palati. Inoltre, sarà possibile degustare ottimo vino locale, birra e bibite alla spina.

Tra le specialità sarà possibile trovare:

• Carciofo arrostito
• Carciofo in pastella (fritto e dorato)
• Pasta con speck e carciofi
• Polpette con carciofi
• Pasta
• Olio di qualità
• Dolci di vario genere
• Birra alla spina aromatizzata al carciofo

La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. offre anche l’occasione per riflettere sui temi dell’alimentazione contemporanea, sulle caratteristiche del carciofo e sull’impiego di questa prelibatezza nelle cucine casalinghe, il tutto inserito in un fitto programma di eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del territorio e delle sue perle da gustare.

Durante i giorni della manifestazione, i visitatori potranno godere di tante iniziative, musica e intrattenimenti, oltre ad avere a disposizione un ampio parcheggio gratuito e un’area verde dedicata allo svago dei bambini.

La manifestazione è organizzata dall’associazione culturale “Il tempio di Hera Argiva” con la collaborazione del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum I.G.P.

Informazioni e Contatti

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• Orari: La manifestazione si terrà nei giorni 22-23-24-25-29-30 aprile e 1°maggio 2023 i giorni 23-25-30 aprile e 1°maggio aperti anche a pranzo.
• Parcheggio gratuito