Chocoland 2016 al Vomero: la fiera del cioccolato ad ingresso gratuito
Nuovo appuntamento con Chocoland 2016 al Vomero, la fiera del cioccolato più attesa a Napoli!
Dopo il grande successo delle scorse edizioni, ritorna Chocoland a Napoli e lo farà dal 27 ottobre all’1 novembre 2016.
La fiera del cioccolato sarà allestita al Vomero, a via Luca Giordano e a via Scarlatti, con tanti stand e golosissime novità. Si potranno trovare i prodotti dei migliori Maestri Cioccolatieri d’Italia ed il tutto sarà rigorosamente ad ingresso gratuito.
Sarà un evento che delizierà grandi e piccini, che potranno assaggiare tantissimi tipi di cioccolato artigianale in numerosi gusti diversi, da quelli classici a quelli più innovativi.
I cioccolatini avranno anche forme molto originali, infatti si potranno trovare scarpe, attrezzi da ferramente, strumenti musicali, personaggi di cartoni. E, naturalmente, ci saranno l’immancabile choco-kebab ed anche il choco-cuoppo.
Laboratori e workshop di Chocoland
Tra i tanti stand sarà possibile partecipare anche a laboratori didattici e workshop tenuti dai Maestri Cioccolatieri che vi sveleranno alcuni trucchi del mestiere e vi faranno viaggiare nel mondo dell’arte del cioccolato. Vi insegneranno come si realizzano i cioccolatini, da quelli più semplici a quelli più complessi. Per partecipare sarà necessario prenotare i corsi che vi interessano e di seguiti ve ne indichiamo il programma.
Venerdì 28 ottobre
Cioccolatino ripieno (ganache)
I partecipanti impareranno a realizzare la ganache, apprendendo nozioni sul temperaggio del cioccolato, l’inserimento della ganache e la chiusura del cioccolatino
Sabato 29 ottobre
Cioccolatino al liquore
Si preparerà un ripieno al liquore e si utilizzerà una camicia a stampi imparando a comporre il cioccolatino.
Domenica 30 ottobre
Fiori e foglie in cioccolato plastico con costruzione di una dummy
Si apprenderà a creare il cioccolato plastico formando fiori e foglie, utilizzando spatola, mattarello ed altri attrezzi e si realizzerà una dummy con i fiori.