Al via la Sagra della Scazzatiello Castellese a Castel San Lorenzo
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Il fascino del sapore autentico rivive nella 12° edizione dello Scazzatiello Castellese. Questa festività culinaria, curata dalla Pro Loco di Castel San Lorenzo, si terrà dal 19 al 23 luglio 2023. L’incantevole Via Noele a Castel San Lorenzo (SA), che regala panorami mozzafiato sulla suggestiva Valle del Calore, diventa il teatro perfetto per questa esperienza unica.
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Cosa si mangia alla sagra
Al centro di questo evento ci sono gli scazzatielli, conosciuti anche come cavatieddu. Questa pasta, sagomata a mano, ricorda la forma di una conchiglia in miniatura, con una evidente cavità al centro. Questo prodotto, che ha radici nei cavatielli medievali, è parte fondamentale dell’eredità culinaria della regione. Infatti, gli scazzatielli sono inseriti nell’Elenco Regionale dei Prodotti Tipici e Tradizionali. Nel corso dell’evento, i visitatori potranno deliziare i loro palati con un ricco menù che include antipasto, scazzatielli al sugo, scazzatielli con zucca e salsiccia, curieddu e marzafegatu, patatine con salsiccia, contorno, dessert, pane, vino e acqua.
Spettacoli e altre attività
Oltre alla festa gastronomica, l’evento prevede il rituale dell’“abbinamento”. In questo rito, i partecipanti bevono contemporaneamente da due bottiglie di vino rosso e una di bianco, tingendosi per dimostrare di aver partecipato. Per completare la ricca offerta, l’evento prevede intrattenimenti musicali, creando un connubio perfetto tra storia, tradizione, musica e vino di qualità. Per agevolare l’accesso all’evento, è disponibile un servizio navetta in Via Noele a Castel San Lorenzo.
- Dove: A Castel San Lorenzo (Salerno)
- Quando: da Mercoledì 19 luglio 2023 a Domenica 23 luglio 2023
- Prezzo: l'evento è gratuito